Rozario di Roza ir sicīliešu izcelsmes starptautiski atzīts itāļu pianists un komponists, kurš studējis pie viena no labākajiem itāļu džeza pianistiem Salvatores Bonafedes (Salvatore Bonafede). Pianists piedalījies daudzās prestižās meistarklasēs, kā arī regulāri koncertē un dalās saspēles procesā ar tādiem izciliem mūziķiem kā Džons Teilors (John Taylor), Ralfs Tauners (Ralph Towner), Elvins Džonss (Elvin Jones), Enrico Rava (Enrico Rava), Džošua Redmens (Joshua Redman) un citiem. Jau pašā muzikālās pieredzes sākumposmā itāļu džeza mūzikas autoritāte Roberto Čipelli (Roberto Cipelli) atzinis, ka Rozario apveltīts ar izcilu muzikālo sensibilitāti, instrumentālo un izteiksmes briedumu.
Di Roza regulāri nonāk saskarē un muzicē ar ietekmīgākajiem Itālijas un pasaules džeza mūziķiem. Viņa fondos ir vairāku mūzikas ierakstu albumi, tostarp paša komponētais debijas albums - «Voices»/«Balsis» (2003), žurnāla «Musica Jazz» par vienu no labākajiem albumiem atzītais «Unquiet Serenade»/«Nemierīgā serenāde» (2006), kā arī «Jazzit 100» labāko albumu klasifikācijā iekļuvušais «Cabaret Voltaire»/«Voltēra kabarē» (2010).
2014.gadā Rozario di Roza parakstīja ekskluzivitātes līgumu ar «Nau Records» - mūzikas izdevniecību, kas orientēta uz mūsdienu džezu un avangarda mūziku. Šī pati izdevniecība 2015.gada martā publicējusi mūziķa trio («Rosario Di Rosa Triotiek») albumu «Pop Corn Reflection»/«Popkorna atspulgi», kas stilistiski ietekmējies no Stīva Reiha mūsdienu minimālisma un tika iekļauts starp labākajiem gada ierakstiem prestižajā «European Jazz Chart» klasifikācijā.