Ēdienkarte 3 kārtās ar Beļģu mazo darītavu eiliem.

• Saison Dupont
  Izcili balansēts un komplekss alus, kam piemīt atsvaidzinošs augļainums un paliekoša, sausa pēcgarša. Viens no izcilākajiem sava stila paraugiem

• Kolrābju - ābolusalāti
  majonēzes/sinepju mērcē arCarnikavas nēģiem un paipalu olām

• Moinete Blonde
  Garšā jūtams salds iesals, vaniļa un pikantums, kas lieliski balansē ar izteikto beigu rūgtumu. Apaļš garšā, ar garu un sausu pēcgaršu

• Grillēta liellopa mēle
  alus/piparu mērcē ar zaļiem sparģeļiem un kartupeļu/sīpolu muss

• Bush Ambree
  Savu dzintarkrāsu šis alus iegūst pagatavošanas procesā izmantojot karameļu iesalu. Alus rūgti saldenajā garšā jūt raksturu un personību.Papildus tam šis alus ir gremošanu veicinošs

• Ingvera-rabarberu baltās šokolādes muss

• Straffe Hendrick Quadrupel
  Šis alus tiek brūvēts ar smalku «speciality» iesalu maisījumu, kas eilam dod ļoti tumšu nokrāsu un biezu, iesalainu un kompleksu raksturu. Quadrupel apvieno tīru sausumu un silti pilnmiesīgu garšu uz mēles, ar tikko jūtamu augļu niansi. Sekundārā fermentācija pudelē rada dzīvu eilu, ko var noturēt, un tā garšu profili ar laiku tikai evolucionēs

Kopējais alus apjoms vakariņu laikā - līdz 300ml

Ēdienu izmaksas vienai personai: 30 EUR

Datums: 29. aprīlis, 2016. gads, no plkst. 18:00

Rezervācijas veicamas restorānā.

nordicstar.info