Pavisam tumšo alu cienītājiem jāmeklē savi izredzētie pie stoutiem un porteriem. Kādreiz šo alus stilu bija iecienījuši ostas krāvēji – porteri, jo šā stila ali pārsvarā ir saldāki un satur vairāk cukura (enerģijas) smagajiem ostas darbiem. Šos alus parasti raksturo ļoti tumša krāsa, tumīga un augstākā temperatūrā karamelizētu iesalu piesātināta garša, ko nereti pavada lielāks alkohola procents, lai gan vēsturiski tas ir grozījies ap 5%. Piemēram, Pohjala Must Kuld, Dundulis Gutstoutas vai Valmiermuižas Porteris. Šādu alu dažādās stila izpausmēs Metenī būs ap 25.
Tiem, kam mēle prasa pēc vienkāršāka alus, ir jāmeklē angļu vai amerikāņu stila gaišie eili. No IPĀm tie atšķiras ar mazāk izteiktu apiņu pārsvaru garšas buķetē. Tāpat festivālā būs pārstāvēti arī beļģu un vācu stila kviešu ali, kā arī daudz interesantu stilu sajaukumu.
Tā kā šis ir Baltijas amata alus darītavu ziemas saiets, tad noteikti ir vērts nomēģināt kādu no daudzajiem stilu sajaukumiem, kuri raksturīgi tieši Baltijas valstīm. Tā kā apiņi mūsu klimatiskajā joslā aug pagalam švaki, tad, tiecoties pēc vietējo izejvielu izmantošanas, Baltijas aldari ir radījuši daudz jaunu alus stilu sajaukumu, kuros tiek gan plaši izmantots rudzu iesals, gan arī plašās ārstniecisko augu tradīcijas vai, piemēram, ķirbis. Piemēri – Malduguns Pa Ķirbi, Dundulis Juodaragis, Ollenaut Eesti Rukki eil vai Labietis Pļava.
Meteni apmeklēs arī lielākā daļa amata alus darītavu aldaru, tā ka ļoti iespējams, ka tavu alus glāzi uzpildīs tieši tā alus garšas radītājs, kam tu varēsi uzdot uzvedinošus jautājumus par alus garšas darīšanu.
Lai apmeklētājiem būtu iespēja nogaršot pēc iespējas vairāk no ~90 Baltijas alus šķirnēm, alus tiks piedāvāts tikai 160 ml tilpumā. Cenas par šo tilpumu no 50 centiem līdz 2,5 eur. Vājākais alus 2,7%, stiprākais 13%. Vairāk informācijas gan par alus darītavām, gan arī pašu saietu www.metenis.lv